Хворост на кефире пышный
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Во многих семьях хворост на кефире пышный — любимая домашняя выпечка, которую можно подавать к чаю, компоту, какао и т.д. Готовится он на основе сливочного масла, сахара, яиц и муки без добавления кефира. Жарится только во фритюре, перед подачей присыпается сахарной пудрой Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Хворост можно готовить по такому рецепту, а можно с добавлением кефира или творога. Самые простые и доступные ингредиенты, которые можно приобрести в любом магазине.
- 2
Шаг 2
2. Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до состояния густой пены.
- 3
Шаг 3
3. Растопите сливочное масло и влейте в массу. Затем добавляйте остальные ингредиенты и продолжайте взбивать.
- 4
Шаг 4
4. Муку нужно просеивать, чтобы она обогатилась кислородом и выпечка стала пышной.
- 5
Шаг 5
5. Тесто получается достаточно крутым. Вымесите его хорошо.
- 6
Шаг 6
6. Разделите тесто на части и раскатайте каждую тонким пластом. Затем разделите его на прямоугольники, в середине каждого сделайте надрез.
- 7
Шаг 7
7. Теперь нужно взять один конец и через отверстие вывернуть в другую сторону. Так же поступаем и с другим концом.
- 8
Шаг 8
8. Обжаривать хворост нужно только в раскаленном растительном масле до румяного цвета.
- 9
Шаг 9
9. Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.