Хворост на кефире
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для приготовления хвороста на кефире нам понадобится нежирный кефир, щепотка соды и много растительного масла. Хворост любит масло - и жаренным он получается очень вкусно. Смотрим далее рецепт Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску налейте кефир, насыпьте соль, сахар. Взбейте смесь венчиком.
- 2
Шаг 2
Смешайте муку с содой. Постепенно всыпайте в полученную ранее смесь, перемешивая лопаткой.
- 3
Шаг 3
Тесто получилось мягкое, пусть часок настоится.
- 4
Шаг 4
Затем на стол насыпьте муки, в ней тесто обваляйте и вымесите.
- 5
Шаг 5
Раскатайте его в пласт толщиной около 1 см и нарежьте его на полоски или ромбики. Сделайте в середине надрез и через него один край теста выверните.
- 6
Шаг 6
Обжариваем хворост в большом количестве разогретого масла. После обжарки обязательно выложите хворост на бумажные полотенца, чтобы масло стекло.
- 7
Шаг 7
Готовый хворост на кефире посыпьте сахарной пудрой.