Хушаф
Описание
Хушаф это напиток египетской кухни. Второе его название «финиковое молоко». Делается он довольно быстро и просто. Из минимума ингредиентов получается нежный и сладкий десерт, очень похожий на подтаявшее мороженное. В зависимости от размера фиников напиток получается жиже или гуще, то же самое касается и сладости. Если Вы решите, что ее не хватает, подсластите на свой вкус. Подавать хушаф можно в двух видах. Просто процедив, так напиток получается более жидким. Или же пробить блендером и тогда он получается густым. Пить можно в теплом или холодном виде. Хранить его нужно в холодильнике Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вымойте финики и удалите косточки.
- 3
Шаг 3
Влейте молоко, положите соль.
- 4
Шаг 4
Доведите до кипения и варите на медленном огне пять минут.
- 5
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и сахар по вкусу.
- 6
Шаг 6
Пробейте блендером до однородного состояния. Остудите, процедите и подавайте.
- 7
Шаг 7
Напиток готов.