Закуски
Хумус с апельсиновым соком
480 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хумус - отличная закуска, которая подойдет для любого стола, будь то постный или вегетарианский. Его можно подавать с хлебцами, тостами, свежими овощами или в дополнение к основному блюду. Я расскажу вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нут заранее замочите в холодной воде (1 л) на 8 часов, слейте. Затем отварите под закрытой крышкой в большом количестве воды в течение 1,5 часов. Оставьте немного бульона для разведения хумуса. Лук и чеснок очистите.
- 2
Шаг 2
Соедините все ингредиенты, кроме оливкового масла, в измельчителе и взбейте до однородности массы.
- 3
Шаг 3
Добавьте по частям масло, каждый раз взбивая до однородности.
- 4
Шаг 4
Подавайте с паприкой и кинзой.