Закуски
Хумус простой
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Хумусом арабы называют турецкий горох нут. Из которого, собственно, и делают этот простейший кочевнический соус. Хумус подают вместе с теплой питой, сырым луком и сваренным вкрутую яйцом, на завтрак, обед и ужин. Это не самое легкое для желудка блюдо, но невероятно вкусное. Очень рекомендую вам его попробовать
Инструкция
- 1
Шаг 1
С банки консервированного нута слейте жидкость.
- 2
Шаг 2
Чеснок очистите и измельчите ножом.
- 3
Шаг 3
Мелко порубите пучок петрушки.
- 4
Шаг 4
В чашу блендара выдавите сок лимона, добавьте туда чеснок и петрушку.
- 5
Шаг 5
Туда же отправьте нут.
- 6
Шаг 6
Взбейте блендером все ингредиенты.
- 7
Шаг 7
Добавьте оливковое масло.
- 8
Шаг 8
Посолите и поперчите массу, взбивайте до однородности.