Закуски
Хумус из баклажанов
45 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Подробнее, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Срежьте кожуру у баклажана, затем нарежьте крупными кусочками. Запекайте баклажан при температуре 200 градусов до мягкости около 30-40 минут.
- 3
Шаг 3
В блендере измельчите нут, чеснок, тахини, лимонный сок, специи, соль и растительное масло.
- 4
Шаг 4
Добавьте запеченные кусочки баклажана и снова измельчите до однородной консистенции.
- 5
Шаг 5
Хумус из баклажанов готов.