Хрустящий
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Торт "Наполеон" готовится с кремом из вареной сгущенки. Немаловажным моментом является то, что в тесто добавляется уксус, именно благодаря ему коржи получаются хрустящими. Подавать такой торт можно с абсолютно любыми горячими напитками Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Выложите в миску 180 грамм сливочного масла.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку.
- 4
Шаг 4
Добавьте 9% уксус.
- 5
Шаг 5
Влейте воду.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на одинаковые по размеру кусочки. Один выложите на пергаментную бумагу, на которой с обратной стороны нарисуйте круг, обведя ручкой обычную тарелку. Вилкой сделайте проколы в раскатанном корже.
- 8
Шаг 8
Отправьте корж в разогретую до 180 градусов духовку на 2-4 минуты. Таким образом испеките все коржи.
- 9
Шаг 9
В миску выложите 180 грамм сливочного масла и сгущенку.
- 10
Шаг 10
Миксером хорошо взбейте крем.
- 11
Шаг 11
Смажьте готовым кремом все коржи. Один корж измельчите в крошку.
- 12
Шаг 12
Посыпьте торт со всех сторон и сверху измельченной крошкой.
- 13
Шаг 13
Вот такой торт в разрезе.