Горячие блюда
Хрустящий карась
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Аналогичным образом вы можете готовить любую рыбку небольшого размера. К луку можно добавить морковь или другие овощи, получится настоящий гарнир Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Карасей помойте, почистите и выпотрошите.
- 2
Шаг 2
2. Сделайте по несколько надрезов с каждой стороны, посолите и оставьте минут на 20.
- 3
Шаг 3
3. Обваляйте карасей в муке.
- 4
Шаг 4
4. В сковороде разогрейте масло и обжарьте рыбу на сильном огне с двух сторон.
- 5
Шаг 5
5. Лук нарежьте полукольцами.
- 6
Шаг 6
6. Обжарьте лук в той же сковороде, в которой жарились караси.
- 7
Шаг 7
7. Выложите карасей на тарелку, сверху положите жареный лук.
- 8
Шаг 8
8.