Заготовки
Хрустящие малосольные огурчики
1140 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Основные составляющие рецепта я рекомендую оставить без изменений. Можно по Вашему желанию использовать большее количество разных трав и пряностей Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Все травы и специи помойте, чеснок почистите, сложите всё в банку.
- 2
Шаг 2
2. Огурчики помойте, обрежьте кончики и сложите в банку.
- 3
Шаг 3
3. Вскипятите воду, добавьте соль, сахар. Как только спадёт пар, залейте огурцы в банке и сразу добавьте чайную ложку уксуса. Не бойтесь уксуса, именно благодаря ему огурчики получаются очень хрустящими.
- 4
Шаг 4
4. Прикройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки. Потом огурчики можно убрать в холодильник.