Хреновуха
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если обычную водку ваши гости не пьют, удивите их таким оригинальным напитком, как хреновуха. Напиток крепкий, но очень легко пьющийся, не вызывающий дикого похмелья наутро (конечно, если готовить хреновуху из хорошей водки) и, как правило, пользующийся большим успехом :) Стоит поставить бутылку на стол - пьют все, даже, как говорится в культовом советском фильме, язвенники и трезвенники :) Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Хрен очищаем от шкурки и нарезаем довольно крупной соломкой.
- 2
Шаг 2
То же самое делаем и с имбирем, только его режем на более мелкие кусочки.
- 3
Шаг 3
Кладем в банку хрен, имбирь, немного гвоздики и перца горошком. Гвоздику и перец можно и не класть, они в хреновухе не обязательны - но мне так больше нравится.
- 4
Шаг 4
Заливаем в банки водку. Заливаем не всю - где-то 300 граммов оставляем, она нам еще пригодится.
- 5
Шаг 5
Закрываем банку и ставим в сухое прохладное темное место. Например, в кладовку или шкаф.
- 6
Шаг 6
Через 5 дней достаем банку из кладовки. Если настаивать дольше, то напиток может получиться слишком крепким :)
- 7
Шаг 7
Процеживаем получившуюся хреновуху, чтобы очистить ее от всего, что мы в нее добавляли. Переливаем в чистую баночку. Наливаем стакан хреновухи, размешиваем в ней наш мед, и наливаем обратно в банку. Заливаем оставшимися 300 мл водки, вновь закрываем и оставляем еще на 1 день, после чего разливаем по бутылкам и пьем :)