Заготовки
Хренодер с перцем
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Пропорции в данном рецепте условные. Хрен и перец можно добавлять по вкусу. У меня 50 на 50. Хренодер умеренно острый и очень ароматный. Желательно использовать мелкую решеточку на мясорубке, или можно пропустить перец с хреном дважды Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перец чистим и режем крупно.
- 3
Шаг 3
Через мясорубку пропускаем хрен и дольки перца. На мясорубку надеваем пакет, чтобы запах не распространялся.
- 4
Шаг 4
Добавляем соль и сахар.
- 5
Шаг 5
Наливаем яблочный уксус и немного кипяченой воды. Все перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Хренодер с перцем перекладываем в сухие баночки и храним в холодильнике под плотными крышками. Удачных заготовок!