Заготовки
Хрен с уксусом на зиму
10 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Хрен можно сочетать со свеклой или оставить без добавок, как вам больше нравится. Белый хрен в чистом виде будет крепче по вкусу и его запах будет сильнее. Можно пропустить свеклу через мясорубку вместе с хреном, как в данном рецепте, или измельчить свеклу отдельно, отжать сок и добавить его в хрен. Первый вариант проще и быстрее Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
На мясорубку прикрепляем пакет. Хрен пропускаем через мясорубку. Измельчаем свеклу.
- 3
Шаг 3
Смешиваем все ингредиенты в пиале.
- 4
Шаг 4
Добавляем кипяченую воду и уксус.
- 5
Шаг 5
Насыпаем соль, сахар и все перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Готовый хрен перекладываем в чистые и сухие баночки.
- 7
Шаг 7
Хрен с уксусом к зиме готов. Храним в прохладном месте. Будьте здоровы!