Хот-дог в луковых колечках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Название этой закуски объясняется тем, что один из главных ингредиентов – это сосиски, они же и главные составляющие хот-догов. Но в остальном закуска абсолютно другая, как по мне — намного вкуснее обычных хот-догов. Рецепт, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сосиски порежьте на кусочки шириной примерно 1 см. Выложите их в сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до легкой золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте в сковороду сливочное масло и муку, энергично размешивайте, пока масло полностью не растопится.
- 4
Шаг 4
Затем влейте молоко и варите массу, постоянно помешивая, несколько минут.
- 5
Шаг 5
Отправьте в сковороду натертый на крупной терке сыр, перемешайте полученную массу до максимальной однородности.
- 6
Шаг 6
Благодаря сыру, который быстро расплавится, масса будет тягучей.
- 7
Шаг 7
Репчатый лук очистите и порежьте на кружочки толщиной примерно 7-10 мм. Разберите кружочки на кольца. Нам понадобятся только самые большие кольца, их выложите на пергамент или большую деревянную досточку.
- 8
Шаг 8
Ложкой выложите вкуснейшую начинку в каждое колечко. Оставьте кольца с начинкой или при комнатной температуре на 30 минут, или на 10 минут отправьте в холодильник.
- 9
Шаг 9
Поставьте разогреваться растительное масло в небольшой сковороде или кастрюльке. Подготовьте все для панировки – взбейте яйцо с небольшим количеством перца и соли, в небольшие тарелочки насыпьте немного муки и панировочных сухарей. Каждое луковое колечко с начинкой обмакните сначала в муку, затем в яйцо, а затем в панировочные сухари.
- 10
Шаг 10
Выкладывайте луковые кольца в разогретое растительное масло и жарьте до золотистого цвета.
- 11
Шаг 11
Готовые хот-доги в луковых колечках выкладывайте на бумажные полотенца.
- 12
Шаг 12
Вот и все, вкусная закуска готова. Кушайте с удовольствием!