Холодный чизкейк без выпечки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Расскажу, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печенье измельчаем в блендере, а затем смешиваем с растопленным сливочным маслом до однородной густой массы.
- 2
Шаг 2
Дно формы для чизкейка застилаем бумагой для выпечки (чтоб потом легко извлечь). Печенье утрамбовываем, равномерно распределяя по дну.
- 3
Шаг 3
Сливки взбейте с 5 ст.л. сахара до мягких пиков. Добавьте маскарпоне, хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Желатин залейте на 5 минут холодной водой, а затем растворите на водяной бане.
- 5
Шаг 5
Сливочно-сырную массу аккуратно смешайте с желатином до однородности. Полученной массой равномерно заливаем корж. Ставим его в холодильник еще на 3 часа.
- 6
Шаг 6
Нарежьте ломтиками консервированные персики.
- 7
Шаг 7
Украсьте ваш чизкейк и подавайте его к столу, когда он как следует застынет.