Холодец из рульки в мультиварке
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Приготовим холодец из рульки в мультиварке в домашних условиях. Должен сказать, что закуска получается отменная, особенно если подавать её к праздничному столу. Холодец прекрасно сочетается с хреном или горчицей, а также с разными гарнирами. Удачи Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свиную рульку промываем и очищаем от пленок, затем заливаем холодной водой на 1 час.
- 2
Шаг 2
Срежьте мясо с кости. Поместите вместе с кожей и костью в чашу мультиварки. Добавьте зубчики чеснока и перец горошком или розовый перец. Также я кладу несколько ягод можевельника, посолите и залейте мясо водой. Установите режим "Тушение" на 5 часов.
- 3
Шаг 3
Извлеките мясо из бульона, порежьте и пропустите его через крупную насадку мясорубки. Бульон процедите. Разложите мясо по тарелкам и залейте бульоном. Поставьте для застывания в холодильник на 4-5 часов.