Напитки
Хлебный квас без дрожжей
900 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Я хочу вам предложить узнать о том, Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Хлеб нарежьте небольшими кубиками. Уложите их на противень с пергаментом. Уберите кусочки в духовку на 5-10 минут при 180 градусах.
- 2
Шаг 2
Переложите сухари в кастрюлю. Залейте их кипятком.
- 3
Шаг 3
Как вода остынет, добавьте половину сахара. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте изюм. Ещё раз перемешайте.
- 5
Шаг 5
Закройте закваску марлей. Оставьте её на 12 часов при комнатной температуре. Потом уберите в тёмное место ещё на сутки.
- 6
Шаг 6
После этого процедите квас через марлю. Закваску оставьте для следующей партии кваса.
- 7
Шаг 7
Разлейте квас в банки, и добавьте оставшийся сахар. Хорошо перемешайте. Пейте квас охлаждённым!