Хлеб
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления "Саек" очень простой, с ним справится любая хозяйка, не имеющая опыта в хлебопечении, достаточно следовать пошаговым рекомендациям к рецепту Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В теплую воду добавьте дрожжи и сахар, размешайте до растворения.
- 3
Шаг 3
Просейте половину муки, замесите опару, поставьте в теплое место на 15-20 минут.
- 4
Шаг 4
После того, как опара "подошла", добавьте в нее размягченное сливочное масло, соль, просейте оставшуюся муку.
- 5
Шаг 5
В течение 10 минут вымешивайте тесто с помощью миксера.
- 6
Шаг 6
После вымешивайте руками.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто в чистую посуду, края которой смазаны растительным маслом. Поставьте в теплое место для брожения на 2 часа, через час сделайте обминку.
- 8
Шаг 8
Выбродившее тесто разделите на 4 равные части весом около 190 грамм, округлите, подкатайте.
- 9
Шаг 9
Сформируйте продолговатые булочки, выложите их на бумагу для выпечки на расстоянии 1-1,5 см. друг от друга, дайте расстойку 15-20 минут.
- 10
Шаг 10
Выпекайте булочки 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. Остудите на решетке.
- 11
Шаг 11
Хлеб получился ароматным, нежным и очень вкусным!