Хлеб с тыквой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Тыкву для хлеба нужно натереть на терке или измельчить в мелкую крошку кухонным комбайном. Не отжимайте сок, он придаст хлебу красивый солнечный цвет. Не переживайте, хлеб отлично пропекается в духовке, остается мягким и нежным несколько дней! Смотрите рецепт, я все подробно покажу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
- 2
Шаг 2
В теплой воде (38-40 градусов) растворите дрожжи.
- 3
Шаг 3
Тыкву натрите на мелкой терке. Сок отжимать не нужно.
- 4
Шаг 4
Просейте муку, добавьте соль, сахар, тыкву, растительное масло.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое и пластичное тесто (вымешивайте руками или миксером минут 5-7), верните тесто в миску и затяните пищевой пленкой. Поставьте в тепло на 1 час.
- 6
Шаг 6
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
- 7
Шаг 7
Достаньте его из миски, замесите колобок.
- 8
Шаг 8
Выложите тесто в форму, пергамент необязателен, если ваша форма антипригарная. Накройте салфеткой и дайте минут 30-40 тесту подойти в тепле.
- 9
Шаг 9
Когда тесто снова увеличится в размерах, прогрейте духовку до 190 градусов, поставьте хлеб на среднюю полку и выпекайте 40-45 минут.
- 10
Шаг 10
Хлеб с тыквой готов! Минут через 5 извлеките его из формы.
- 11
Шаг 11
Остудите на решетке и пробуйте!
- 12
Шаг 12
Выпечка готова. Подавайте к чаю.