Хлеб с псиллиумом без глютена
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Добавление псиллиума в выпечку делает ее более пористой. Его часто добавляют в выпечку, где не используется мука. У псиллиума очень мало калорий и много полезных свойств Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все продукты по списку. Если у вас нет кокосовой муки, то увеличьте количество миндальной.
- 2
Шаг 2
Яйца смешайте с солью.
- 3
Шаг 3
Добавьте псиллиум, перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
- 4
Шаг 4
За это время псиллиум немного загустеет.
- 5
Шаг 5
Всыпьте миндальную и кокосовую муку. Добавьте соду и яблочный уксус.
- 6
Шаг 6
Влейте теплую воду и тщательно перемешайте тесто.
- 7
Шаг 7
Тесто выложите на пергамент в форму для выпечки. Сформируйте хлеб любой формы, которая вам больше нравится. По желанию посыпьте семенами кунжута. Отправьте хлеб в заранее разогретую духовку до 160 градусов на 40-45 минут.
- 8
Шаг 8
Достаньте готовый хлеб и остудите его.
- 9
Шаг 9
Выпечка готова. Подавайте к чаю.