Хлеб с псиллиумом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В воду комнатной температуры насыпьте порошок псиллиума. Размешайте венчиком и дайте время (примерно 5-10 минут) ему настояться. Он должен впитать воду и стать, как желе.
- 3
Шаг 3
В отдельной глубокой миске смешайте все виды муки, разрыхлитель, соду и соль.
- 4
Шаг 4
После добавьте набухший и впитавший воду порошок псиллиума.
- 5
Шаг 5
Затем перемешайте все ингредиенты.
- 6
Шаг 6
Выложите получившееся тесто на присыпанную мукой поверхность. Хорошенько вымесите тесто до однородности и скатайте в шар.
- 7
Шаг 7
Влажными руками сформируйте хлеб. Выложите его на пергамент для выпечки или используйте форму для хлеба. Ее лучше застелить пергаментом.
- 8
Шаг 8
Смочите верхушку хлеба, посыпьте тыквенными семечками и слегка вдавите их. Выпекайте хлеб в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
- 9
Шаг 9
Готовый хлеб в начале полностью остудите, а лишь затем его можно будет нарезать.
- 10
Шаг 10
Хлеб с псиллиумом готов, приятного вам аппетита!