Хлеб с маком
Описание
Рассказываю, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Соедините сначала жидкие продукты: теплое молоко, теплую воду, яйцо, сливочное топленное масло, растительное масло, яйцо. Положите соль, сахар и дрожжи. Перемешайте хорошо, оставьте минут на 10.
- 2
Шаг 2
2. Всыпьте муку, манку и мак.
- 3
Шаг 3
3. Замесите тесто. В отличии от обычного хлебного теста, это тесто кажется слишком мягким, но ни в коем случае не добавляйте еще муки. Оно липкое и должно быть. Накройте его сухой салфеткой и поставьте в теплую духовку на 1,5 часа.
- 4
Шаг 4
4. Тесто воздушное, хорошо подходит и увеличивается в объемах.
- 5
Шаг 5
5. Осадите тесто руками. Подмесите немного, для этого притрусите стол мукой, тесто не липнет, оно упругое и приятное. Смажьте форму растительным маслом. Положите тесто и поставьте в духовку теплую на 30 минут для расстойки.
- 6
Шаг 6
6. Выпекайте при 180 градусах примерно 35-40 минут. Я ориентировалась на цвет хлеба, когда корочка стала темнеть, сразу вытащила из духовки.
- 7
Шаг 7
7. Готовый хлебушек остудите немного в форме, потом снимите ее, дайте хлебу полностью остыть.
- 8
Шаг 8
8. Пробуйте!