Хлеб с луком и маслинами
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Данный наглядный рецепт с фото, в принципе, универсален. Хлеб с луком и маслинами - это лишь один из вариантов приготовления хлеба по данному рецепту. В принципе, лук и маслины можно заменять любыми желаемыми ингредиентами - чесноком, какими-нибудь травами, помидорами. Сколько, в общем, фантазии хватит. Надеюсь, рецепт вам понравится. Удачи :) Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва займемся ингредиентами. Нарезаем маслины на тонкие кусочки - как на фото.
- 2
Шаг 2
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до румяности. Собственно, начинка для хлеба готова.
- 3
Шаг 3
Теперь занимаемся тестом для хлеба. Высыпаем на ровную поверхность муку, добавляем соль.
- 4
Шаг 4
Делаем из муки кратер, всыпаем в него сухие дрожжи.
- 5
Шаг 5
Тонкой струей вливаем в кратер воду.
- 6
Шаг 6
Начинаем аккуратненько замешивать - обязательно от краев к центру.
- 7
Шаг 7
Замешиваем около минуты, после чего добавляем в тесто лук.
- 8
Шаг 8
Теперь хорошенько замешиваем тесто - еще 2-3 минуты.
- 9
Шаг 9
Формируем из замешенного теста лепешку, выкладываем на нее нарезанные маслины.
- 10
Шаг 10
Заворачиваем лепешку от краев к центру, чтобы маслины остались в середине.
- 11
Шаг 11
Снова хорошенько замешиваем. Формируем из теста шарик, выкладываем его в емкость, слегка смазанную растительным маслом.
- 12
Шаг 12
Даем тесту постоять 1 час в теплом месте.
- 13
Шаг 13
Выкладываем тесто в форму для выпекания, ставим в духовку и выпекаем 40 минут при 200 градусах. Готово!