Хлеб с бананом
Описание
Пробовали ли Вы банановый хлеб? Нет? Тогда самое время приготовить этот ароматный хлебушек, который больше похож на пирог: он сладкий, десертный, с бананом и орешками. Бананы лучше взять очень спелые, с коричневыми пятнышками на кожуре. Заодно утилизируете непригодный в пищу фрукт, если заимелся таковой в холодильнике. Бананы будут легко разминаться и смешаются с тестом до однородной массы. Разминать бананы можно вилкой либо с помощью блендера. В последнем случае тесто будет более жидким. После духовки дать хлебу дойти на столе. Если нарежете его горячим, Вам может показаться, что он недопеченный. На самом деле это не так: хлеб должен быть слегка влажным внутри Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Бананы очистите от кожуры, взбейте миксером до однородности.
- 2
Шаг 2
2. В отдельной миске смешайте муку, яйца , сахар, соду, разрыхлитель, корицу, ванилильный сахар и масло.
- 3
Шаг 3
3. В полученную смесь добавьте банановое пюре все тщательно перемешайте. Выливайте в форму для выпечки.
- 4
Шаг 4
4. Тесто слегка разровняйте что бы поверхность его была ровной.
- 5
Шаг 5
5. Выпекайте в разогретой духовке до 180-200 градусов в течении 40-45 минут.
- 6
Шаг 6
6. Достаньте готовый хлеб из формы, остывший хлеб нарезайте ломтиками.