Хлеб без замеса
Описание
Очень вкусный и полезный хлеб можно приготовить без особых усилий. Просто соедините все ингредиенты и готовое тесто оставьте бродить. Благодаря хранению в холодильнике, тесто не перекиснет, а будет ароматным. Выбор отрубей - на ваше усмотрение, можно использовать любые: пшеничные, ржаные, овсяные и т.д. Пробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
- 2
Шаг 2
2. В теплой воде растворите соль и дрожжи.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте 350 г муки и все отруби.
- 4
Шаг 4
4. Перемешайте ложкой тесто, оно не крутое, а густое и вязкое. Главное, чтобы равномерно распределились отруби и не было крупных комочков. Накройте плотно крышкой или пленкой и уберите в холодильник на 12-13 часов.
- 5
Шаг 5
5. Утром откройте тесто, дайте ему "подышать". Оставшиеся 50 г муки просейте и присыпьте рабочую поверхность. Положите ложкой или лопаткой тесто на муку, несколько раз сложите его друг на друга.
- 6
Шаг 6
6. Разделите тесто на две части, положите в смазанные формы и оставьте в тепле на 30-40 минут, чтобы тесто подошло. Не забудьте накрыть полотенцем, чтобы тесто не сохло.
- 7
Шаг 7
7. Выпекайте при 200 градусах 40-45 минут.
- 8
Шаг 8
8. Остудите хлеб на решетке и пробуйте. У нас он улетает еще горячим!