Хлеб на сыворотке без дрожжей
Описание
Выпечка на сыворотке отличается плотной структурой и приятным молочным вкусом. Попробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Продукты для хлеба.
- 2
Шаг 2
Просейте в миску муку, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Всыпьте отруби и семена, перемешайте.
- 3
Шаг 3
В сыворотку всыпьте соду, размешайте и вылейте в мучную смесь. Влейте масло и добавьте яйцо.
- 4
Шаг 4
Быстро ложкой замесите мягкое тесто и выложите на присыпанную мукой доску.
- 5
Шаг 5
Руками, присыпанными мукой, сформуйте круглый хлеб, подворачивая края вниз. Присыпьте верх мукой и сделайте насечки. Тут же ставьте хлеб в прогретую до 200 градусов духовку минут на 25-30. Проверяйте готовность по цвету корочки и с помощью зубочистки.
- 6
Шаг 6
Готовый хлеб остудите на доске под салфеткой до теплого состояния.
- 7
Шаг 7
Очень вкусно подавать такой хлеб с маслом и сыром.