Хлеб на молоке в духовке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Хлеб на молоке получается пористым, ароматным, с выраженным сливочным вкусом и пушистым. Дрожжи можно взять сухие, их потребуется 5-6 грамм. Надрез на тесте делается исключительно для красоты. Из указанных ингредиентов выходит буханочка весом 500-520 грамм. #лучшедома
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления молочного хлеба.
- 2
Шаг 2
В миску раскрошите свежие дрожжи.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль, сахар и растопленное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Всыпьте просеянную муку.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем. Поставьте в теплое место.
- 6
Шаг 6
Через 50-60 минут тесто подойдет.
- 7
Шаг 7
Обомните тесто, округлите и выложите в форму для выпечки.
- 8
Шаг 8
Сделайте два-три надреза, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 20-25 минут.
- 9
Шаг 9
Смажьте тесто молоком и отправьте в духовку разогретую до 175-180 градусов. Через 40-45 минут хлеб будет готов.
- 10
Шаг 10
Дайте хлебу остыть и подавайте к столу.