Хлеб из овсяной муки
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Пусть вас не пугает консистенция теста, ведь это не пшеничная мука. После последней расстойки, оно станет более послушным, но не забудьте смазать руки маслом перед разделкой теста Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В теплой воде растворите мёд и дрожжи. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
- 3
Шаг 3
По истечении времени всыпьте овсяную муку, соль, добавьте растительное масло.
- 4
Шаг 4
Размешайте всё. Получится тесто мажущей консистенции.
- 5
Шаг 5
Чашу затяните пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1 час 15 минут.
- 6
Шаг 6
Когда время истечет, ложкой перемешайте тесто. Опять затяните пленкой и оставьте еще на 30 минут.
- 7
Шаг 7
Возьмите форму для хлеба. Смажьте маслом и обсыпьте половиной количества отрубей.
- 8
Шаг 8
Достаньте тесто из чаши, предварительно смазав руки маслом. Тесто должно легко собраться в комок. Переложите в форму, слегка прижмите его. Сверху присыпьте остатками отрубей. Затяните пленкой и оставьте на 15 минут. За это время разогрейте духовку до 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Подошедшее тесто поставьте в горячую духовку на 25-30 минут.
- 10
Шаг 10
По истечении времени достаньте хлеб из духовки. Оставьте в форме на 10 минут и после извлеките и переложите на доску и полностью охладите.
- 11
Шаг 11
Готово. Подавайте к столу.