Хлеб из нутовой муки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хлеб не имеет сложностей в приготовлении. Здесь важный момент заключается в качественных дрожжах и поддержании теплового режима Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Выберите способ замеса. В моем случае, с помощью хлебопечки. Погрузите продукты в ведерко согласно вашей инструкции. Включите программу "тесто", по времени 1 час 04 мин. По завершении программы оставьте тесто на 30 минут. Если вы замешиваете ручным способом, то в теплой воде растворите соль, сахар, дрожжи и добавьте обе муки, в конце растительное мало. Как только тесто собралось в комок, накройте и уберите в теплое место на 1 час 20 мин.
- 3
Шаг 3
Готовое тесто переложите на рабочую поверхность. Включите духовку на 180 градусов.
- 4
Шаг 4
Сформируйте лепешку и сделайте орнамент по желанию.
- 5
Шаг 5
Переложите заготовку в форму, смазанную маслом. Накройте полотенцем и оставьте на 40 минут для расстойки.
- 6
Шаг 6
По истечении времени поставьте выпекаться в горячую духовку на 25 минут.
- 7
Шаг 7
Готовый хлеб достаньте из духовки и охладите.
- 8
Шаг 8
Подавайте к первым блюдам.