Хлеб
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Мягкая лепешка из пшеничной муки с оливковым маслом и специями получается мягкой, ароматной, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Такой хлеб можно отламывать руками, его удобно брать с собой на пикник или на работу Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В большой миске разведите дрожжи и сахар в теплой воде. Отставьте на три минуты.
- 2
Шаг 2
2. В ту же емкость с дрожжами добавьте соль, муку и столовую ложку масла. Смешайте тесто с помощью миксера.
- 3
Шаг 3
3. Замесив тесто, добавьте к нему еще столовую ложку масла и разомните до эластичности.
- 4
Шаг 4
4. Отставьте тесто в теплом месте увеличиваться в размере на 1 час.
- 5
Шаг 5
5. На противень поместите тесто, полейте его ложкой оливкового масла.
- 6
Шаг 6
6. Пальцами сделайте в тесте углубления.
- 7
Шаг 7
7. Посыпьте заготовку розмарином. Оставьте тесто в теплом месте еще на 45 минут, чтобы оно отдохнуло.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте хлеб в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. После приготовление дайте хлебу полностью остыть. Приятного!