Хлеб фаршированный трюфелем
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Рецепт приготовления хлеба с начинкой из самых дорогих грибов Трюфелей. Праздничная выпечка для настоящих гурманов Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Срежьте верхушку хлеба зубчатым ножом.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте лук-шалот.
- 3
Шаг 3
Почистите трюфель щёточкой и оботрите влажным полотенцем. Не мойте трюфель! Мелко нарежьте трюфель.
- 4
Шаг 4
Перемешайте лук шалот с бальзамическим уксусом и виноградным маслом. Не стоит использовать обычные масла, так как это испортит вкус трюфелей.
- 5
Шаг 5
Аккуратно добавьте порубленный трюфель и приправить белым перцем и Флер де Сель (собранные вручную кристаллики соли).
- 6
Шаг 6
Удалите мякишь хлеба, но не переусердсвуйте, удалите столько, чтобы поместился трюфель и не осталось полых мест. Уложите трюфель.
- 7
Шаг 7
Закройте хлеб срезанной верхушкой и выпекайте в духовке на средней температуре 10 минут или пока не нагреется хлеб и начинка.
- 8
Шаг 8
Порежьте хлеб и подавайте к столу,.