Хлеб без соли
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хлеб по этому рецепту получается очень вкусный, с хрустящей, румяной корочкой и нежным мякишем внутри. Зерна кунжута и лимонный сок придают ему особенный вкус, который несомненно заставит вас забыть об отсутствии здесь соли Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините теплую воду, дрожжи, лимонный сок, растительное масло и сахар. Хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте кунжут.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте просеянную муку.
- 5
Шаг 5
Сначала перемешайте все ложкой.
- 6
Шаг 6
Затем продолжите замес руками.
- 7
Шаг 7
Если вы будете использовать специальную форму для хлеба, то переложите туда тесто. Я делаю круглый хлеб, поэтому просто перекладываю его на противень застеленный пергаментом.
- 8
Шаг 8
Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 1 час. За это время, хлеб должен хорошо увеличиться в размере. Запекайте в духовке при температуре 220-230 градусов до румяной корочки.
- 9
Шаг 9
Готовый хлеб остудите на решетке.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.