Хлеб без глютена в хлебопечке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Такой вариант отлично заменит батон или белый хлеб. Его можно подать к первому блюду или сделать с ним бутерброды. Часть рисовой муки можно заменить на кукурузную, льняную или другую муку без глютена. Свежие дрожжи можно заменить сухими и учтите инструкцию по закладке продуктов для своей модели. Кукурузный крахмал можно заменить на крахмал тапиоки, а вот от картофельного лучше отказаться Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хлеба без глютена в хлебопечке.
- 2
Шаг 2
В теплой воде растворите свежие дрожжи, соль и сахар. Установите чашу в хлебопечку, вставьте вращающиеся лопасти и перелейте жидкость в чашу.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в чашу рисовую муку.
- 4
Шаг 4
Влейте в чашу хлебопечки растительное масло.
- 5
Шаг 5
Всыпьте к остальным ингредиентам кукурузный крахмал.
- 6
Шаг 6
Включите хлебопечку и установите режим "Хлеб без глютена" или "Быстрый хлеб". После замеса не ждите, что будет ком теста, оно останется жидким, так как отсутствует клейковина.
- 7
Шаг 7
Так хлеб будет выглядеть в середине выпечки. В этот момент лучше всего убрать лопасти в хлебопечке.
- 8
Шаг 8
После звукового сиропа отключите прибор и достаньте хлеб из хлебопечки. Заверните готовый хлеб в полотенце, полностью его остудите и подавайте.
- 9
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.