картофель
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Жареная картошка — это простое, но всеми любимое блюдо. А если пожарить картошку да с грибочками, так это вообще вкуснотища :) Но бывает так, что грибов нет или вам их нельзя. Тогда вам обязательно надо записать этот простой рецепт хитрого картофеля. Грибов в блюде нет, но вы их там будете чувствовать. Как так получается? Читайте рецепт, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картофель необходимо очистить и нарезать брусочками.
- 2
Шаг 2
2. Баклажан очистим от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем одним слоем порезанные баклажаны. Жарим до румяной корочки. Затем выкладываем на тарелку.
- 4
Шаг 4
4. Чеснок натрем на мелкой терке, а лук нарезаем полукольцами.
- 5
Шаг 5
5. В ту же сковороду, где жарился баклажан, выкладываем картофель и репчатый лук. Жарим до готовности картофеля.
- 6
Шаг 6
6. Пока жарится картошка, можно порезать мелко укроп.
- 7
Шаг 7
7. К готовому картофелю добавляем жареные баклажаны, соль, перец, укроп и чеснок. Перемешиваем, убираем с огня и накрываем крышкой. Оставляем хитрый картофель на минут 10. А затем подаем к столу.