Горячие блюда
Хинкали с грибами
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте лук мелкими кубиками, обжарьте на среднем огне до мягкости.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте порезанные на мелкие кубики шампиньоны. Жарьте до испарения жидкости, в конце посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Просейте муку, посыпьте её солью, затем сделайте углубление и налейте туда ледяную воду. Хорошенько вымесите тесто.
- 5
Шаг 5
Раскатайте тесто максимально тонко, вырежьте кружки.
- 6
Шаг 6
В центр кружков выложите начинку.
- 7
Шаг 7
Соберите края кружков гормошкой, плотно скрепите ножку сгиба. Хвостик по желанию можно отрезать. Отварите хинкали в кипящей подсоленной воде 10-15 минут.
- 8
Шаг 8
Хинкали с грибами готовы.