Горячие блюда
Хингал по-азербайджански
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы приготовить хингал по-азербайджански в домашних условиях, нужно отдельно приготовить все ингредиенты, после чего смешать их вместе Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Замешиваем тесто. В миску кидаем яйцо, взбиваем его, добавляем муку, воду соль и замешиваем до крутого теста. Делим его на несколько кусков.
- 2
Шаг 2
Раскатываем тесто скалкой в блин.
- 3
Шаг 3
Тесто режем на маленькие ромбики и формируем из них пальцами бабочку.
- 4
Шаг 4
Лук обжариваем на растительном масле до готовности.
- 5
Шаг 5
Нарезанное мясо жарим на сливочном масле в течение 10-15 минут. В процессе щедро добавляем специи.
- 6
Шаг 6
Теперь все смешиваем в одной тарелке и получаем хингал.