Хек в сливочном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если не боитесь лишних калорий, тогда запанируйте рыбу в муке перед обжаркой, мука сделает сливочный соус гуще. При желании в процессе можно добавить чеснок, он сделает соус вкуснее и ароматнее Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Хек заранее разморозьте, почистите лук и морковь, промойте все под проточной водой вместе с укропом.
- 2
Шаг 2
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем нарезанный репчатый лук до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте измельченную морковь, обжарьте на умеренном огне минуты 3.
- 4
Шаг 4
Хек нарежьте небольшими кусочками, добавьте в сковороду, обжарьте со всех сторон минуты по 3-4, посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Влейте сливки средней жирности, тушите блюдо на умеренном огне около 5 минут.
- 6
Шаг 6
Перед подачей посыпьте рыбку в сливочном соусе свежим укропом и можно подавать к столу.