Хек в духовке с картошкой
Описание
Предлагаю вам приготовить очень вкусное рыбное блюдо с картофелем под сметаной и сыром. На подготовку у вас уйдет минимум времени, а остальное основное время ляжет на духовку. Таким образом можно приготовить большой противень, увеличив ингредиенты для большой компании на праздничный стол и не только. Рыбу хек можно заменить на любую другую морскую рыбу без костей. А подавать можно с любыми свежими овощами или салатами. Зимой же отлично подойдут консервированные овощи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе хека нарежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите и полейте соком лимона. Перемешайте и оставьте мариноваться на некоторое время.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте тонкими кружками, добавьте оливковое масло, посолите и поперчите. Нарежьте лук полукольцами и отправьте половину к картофелю, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Нарежьте мелко петрушку или укроп, добавьте к картофелю и перемешайте.
- 4
Шаг 4
В форму для запекания ровным слоем выложите картофель с луком.
- 5
Шаг 5
Сверху выложите ломтики рыбы кожей наверх. Остальной лук разложите между рыбой. Выложите маленькие веточки свежего тимьяна.
- 6
Шаг 6
Сметану или сливки перемешайте с теплой водой и полейте рыбу.
- 7
Шаг 7
Форму закройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте в течение 40 минут.
- 8
Шаг 8
Спустя 40 минут выньте блюдо из духовки, снимите фольгу, посыпьте тертым на мелкой терке сыром и верните в духовку до образования румяной корочки.
- 9
Шаг 9
Вот такое аппетитное получится!
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.