Хек тушеный с луком и морковью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ароматный хек с овощами в кисло-сладком соусе понравится многим любителям рыбы. Блюдо легкое и очень вкусное. Подавайте его со свежим хлебом, картофельным пюре или просто с отварным картофелем. По этому рецепту можно приготовить любую крупную рыбу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления хека.
- 2
Шаг 2
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 3
Шаг 3
Налейте подсолнечное масло и поджарьте в течение 7-8 минут, периодически перемешивая. Добавьте томатную пасту.
- 4
Шаг 4
Налейте 200 мл. воды, добавьте соль, сахар и перец, перемешайте соус.
- 5
Шаг 5
Хек очистите, выпотрошите и помойте.
- 6
Шаг 6
Нарежьте на кусочки.
- 7
Шаг 7
Обваляйте каждый кусочек в муке и выложите в кастрюлю с соусом.
- 8
Шаг 8
Добавьте лавровый лист.
- 9
Шаг 9
Накройте кастрюлю крышкой и тушите хек с овощами на небольшом огне 20 минут.
- 10
Шаг 10
Хек тушеный с овощами готов. Подавайте на обед или ужин.