Горячие блюда
Хек на гриле
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Жарить хек на гриле можно как в фольге, так и сразу на решетке. Первый вариант мне нравится больше, так как рыбка сохраняет все соки, при этом она чудесно подрумянивается. По желанию дополнить маринад можно любимым соусом, зеленью или травами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу промойте и обсушите. Подготовьте ингредиенты, которые будете использовать для маринада.
- 2
Шаг 2
Рыбу натрите со всех сторон солью.
- 3
Шаг 3
Добавьте любимые специи.
- 4
Шаг 4
Выжмите сок лимона.
- 5
Шаг 5
Влейте немного растительного масла.
- 6
Шаг 6
Выложите тушку хека на лист фольги.
- 7
Шаг 7
Заверните плотным конвертом и оставьте на 30 минут в холодильнике.
- 8
Шаг 8
Разожгите дрова в мангале.
- 9
Шаг 9
Когда они как следует прогорят, выложите рыбку на решетке. Жарьте хек на гриле около 20 минут, часто переворачивая.
- 10
Шаг 10
Хек на гриле готов!
- 11
Шаг 11
Готово.