Хе из толстолобика
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Этот рецепт - просто находка для любителей домашней маринованной рыбки. Причем вкусной здесь получается не только рыба, но и овощи, особенно морковь, она съедается еще быстрее толстолобика! Готовится такое блюдо очень быстро и без лишней возни Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Толстолобик очистите от чешуи и внутренностей, удалите плавники.
- 2
Шаг 2
Порежьте рыбку на тонкие полоски (толщиной не более 1 см) длиной около 5-7 см.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами.
- 4
Шаг 4
Полоски рыбы перемешайте с луком, добавьте уксус, посолите и поперчите. Оставьте минимум на 1 час.
- 5
Шаг 5
Тем временем морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите морковь и кориандр, перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты.
- 7
Шаг 7
Отправьте к рыбке обжаренную морковь, несколько горошин перца, лавровые листики. Накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на ночь.
- 8
Шаг 8
Хе из толстолобика готово!