Хе из сельди по-корейски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хе из сельди по-корейски - очень вкусная и недорогая закуска. Пикантная, острая и малокалорийная! Готовится просто и быстро, стоит только немного потратить времени на разделывание рыбы, но результат приятно порадует! Сегодня я вам расскажу, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сельдь разморозьте, промойте, сделайте филе.
- 3
Шаг 3
Сельдь нарежьте порционными кусочками, залейте уксусом.
- 4
Шаг 4
Поставьте гнёт и оставьте на 20-30 минут.
- 5
Шаг 5
Морковь натрите на тёрке по-корейски. Лук нарежьте полукольцами.
- 6
Шаг 6
Чеснок пропустите через пресс.
- 7
Шаг 7
Из селёдки слейте половину уксуса. Можете слить весь уксус, поделите его на две части, одну часть вылейте обратно в сельдь, другая часть уксуса нам не нужна.
- 8
Шаг 8
В сельдь добавьте лук.
- 9
Шаг 9
Затем соль, сахар и чеснок.
- 10
Шаг 10
Добавьте соевый соус и масло.
- 11
Шаг 11
Хорошо посыпьте молотым кориандром и красным перцем.
- 12
Шаг 12
Хорошо перемешайте.
- 13
Шаг 13
Добавьте морковь.
- 14
Шаг 14
Ещё раз всё перемешайте.
- 15
Шаг 15
Поставьте гнёт и отправьте на 24 часа в холодильник.
- 16
Шаг 16
Сельдь получается очень плотная и остренькая.
- 17
Шаг 17
Хе из сельди по-корейски готово.