Хашлама из баранины с картофелем
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Хашламу из баранины с картофелем готовить очень просто. Крупно порежьте все овощи и мясо. Лук, перец и помидоры разделите на три слоя, мясо на 2, картофель в один слой. Выложите в кастрюлю в следующем порядке – лук, перец, помидоры, баранина, картофель, снова лук, перец и помидоры. Второй слой баранины и завещающие слои лука, перца и помидор. Солите и перчите слои по вкусу. Тушите на слабом огне под крышкой 3,5 часа
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук порежьте полукольцами, третью часть выложите слоем на дно кастрюли.
- 2
Шаг 2
Перец порежьте крупными дольками, часть из него выложите вторым слоем. Посолите и поперчите, и далее солите и перчите слои по вкусу.
- 3
Шаг 3
Помидоры порежьте на крупные куски. Выложите третий слой.
- 4
Шаг 4
Затем выкладываем крупные куски баранины. Для этого слоя возьмите половину мяса. Поверх него весь порезанный картофель.
- 5
Шаг 5
Далее повторяем слои овощей – лук, перец и помидоры.
- 6
Шаг 6
Затем еще один слой баранины.
- 7
Шаг 7
И повторяем слои из оставшихся овощей – лук, перец и помидоры.
- 8
Шаг 8
Добавлять жидкость не нужно – мясо и овощи будут готовиться в собственном соку. Накройте крышкой и поставьте на слабый огонь. Тушите 3,5 часа.