Выпечка
Хашбраун из батата
35 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Батат очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Подсолите и оставьте на 15 минут.
- 3
Шаг 3
Отожмите батат через мелкое сито или с помощью марли.
- 4
Шаг 4
Жидкость, которая останется, не сливайте. Оставьте ее на 10 минут, чтобы осел крахмал.
- 5
Шаг 5
Слейте воду, а оставшийся крахмал добавьте в тертый батат. Затем добавьте растительное масло, крахмал и черный молотый перец. Еще раз перемешайте.
- 6
Шаг 6
Зеленый лук мелко порежьте, добавьте в миску и перемешайте.
- 7
Шаг 7
С помощью кулинарного кольца сформируйте хашбрауны высотой не более 1 см. Обжарьте их на сковороде с двух сторон примерно по 4-5 минут на среднем огне.
- 8
Шаг 8
Хашбраун из батата готов.