Ханума с мясом в пароварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вы любите манты, то этот "ленивый" их вариант точно придется вам по вкусу. Сочная начинка в тонком тесте — это отличное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Разнообразить мясо можно небольшим количеством картофеля, моркови или тыквы, например, чтобы сделать начинку еще более интересной Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. С тестом все очень просто: взбейте яйца со щепоткой соли, добавьте просеянную муку и теплую воду (сколько возьмет). Замесите плотное тесто и оставьте его минут на 20, чтобы оно "отдохнуло".
- 2
Шаг 2
2. Кроме, собственно, фарша (можно также измельчите мясо очень мелкими кубиками) в начинку предлагаю добавить нарезанный очень мелкими кубиками лук и картофель. Добавьте к овощам специи по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Соедините все ингредиенты вместе, перемешайте и посолите по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Тесто раскатайте на рабочем столе, присыпанном мукой, очень тонко.
- 5
Шаг 5
5. Распределите начинку ровным слоем.
- 6
Шаг 6
6. Для удобства можно разрезать пополам. Аккуратно сверните рулетом.
- 7
Шаг 7
7. Выложите в пароварку и готовьте примерно 50-60 минут.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте к столу со сметаной или соусом по вкусу.