Хачапури с сыром на сковороде
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для настоящих хачапури много ингредиентов не нужно. Да и приготовить их не сложно, хотя время понадобится (в основном из-за того, что тесто подходить будет долго). Кроме этого, для приготовления хачапури с сыром на сковороде желательно использовать мацони - это своеобразная закваска, которую используют на Кавказе. Если такой найти Вы не сможете, можно использовать любую закваску молочную, или кефир жирный. Смотрим ниже рецепт приготовления Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешиваем сахар (3 ч. ложки), немного соли и соды, добавляем в закваску, хорошо перемешиваем. Вливаем растительного масла (3 ст.ложки), потом начинаем добавлять муку и замешивать тесто. Тесто должно подойти.
- 3
Шаг 3
Начинка: смешиваем сыр, яйцо, солим.
- 4
Шаг 4
Разминаем начинку, добавляем масло.
- 5
Шаг 5
Раскатываем лепешки, выкладываем начинку.
- 6
Шаг 6
Залепите хачапури конвертом.
- 7
Шаг 7
Смажьте сковороду маслом, выложите хачапури.
- 8
Шаг 8
Переворачиваем, жарим до готовности, минут 15 получается. Подаем, смазав маслом. )