Хачапури с брынзой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хачапури - это не просто выпечка, это полноценное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на ужин. В Грузии хачапури - это неотъемлемая часть праздничного стола. Поэтому и рецептов существует очень много. Для приготовления хачапури с брынзой самое главное не прогадать с сыром. Он не должен быть влажным, но и не сухим. Брынза - идеальный вариант потому, что она в меру соленая, да и более соответствует классическому рецепту хачапури Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала замесите негустое тесто.
- 2
Шаг 2
Пока тесто настаивается (оно ведь на дрожжах), приготовьте начинку - разомните вилкой брынзу.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйцо и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Из теста формируем лепешки и выкладываем начинку.
- 5
Шаг 5
Теперь лепешки залепите.
- 6
Шаг 6
Раскатайте лепешки аккуратно.
- 7
Шаг 7
А теперь выкладываем на смазанный противень, отправляем в духовку на 20 минут при 180 С. Готовые хачапури с брынзой смазываем маслом и подаем. )