Хачапури на сметане
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Попробуйте приготовить хачапури на сметане по этому рецепту. Вкусно, быстро и очень просто! В качестве начинки у меня два сорта сыра, но вы можете приготовить лепешки с любой начинкой. Хачапури — отличный вариант для полноценного завтрака, сытного перекуса в течение дня или просто как дополнение ужину для всей семьи. Попробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте яичный белок, растительное масло, соль, сметану и соду.
- 3
Шаг 3
Замесите мягкое тесто, соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 30 минут.
- 4
Шаг 4
Сыр натрите на терке, добавьте желток, 2 ч.л. мягкого сливочного масла и все перемешайте. Если сыр не сильно соленый, то можно добавить немного соли.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на 5 частей.
- 6
Шаг 6
Обваляйте кусочки в муке и поочередно раскатайте в форме круга. По центру выложите начинку.
- 7
Шаг 7
Соберите края к центру как на фото.
- 8
Шаг 8
Затем переверните швом вниз и раскатайте.
- 9
Шаг 9
Лепешки с сыром жарьте на сухой сковороде.
- 10
Шаг 10
Готовые хачапури на сметане смажьте сливочным маслом.
- 11
Шаг 11
Готово. Подавайте к столу.