Хачапури на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Что такое хачапури, думаю, никому рассказывать не нужно - все и так знают, все пробовали. Сегодня я расскажу, как готовить хачапури на сковороде. Это - упрощенная версия приготовления блюда, т.к. на сковороде хачапури готовится гораздо быстрее, чем классическим способом. Тем не менее, вкус от этого особо не страдает - блюдо покрывается небольшой корочкой, а внутри остается нежным
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте в миске яйца, соль и сахар. Взбейте венчиком.
- 2
Шаг 2
Добавьте воду и муку, перемешайте. Затем добавьте соду, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
- 3
Шаг 3
Спустя 15 минут добавьте в тесто сыр. Перемешайте хорошенько деревянной лопаткой.
- 4
Шаг 4
В сковороде разогрейте немного масла. Когда сковорода будет горячей, вылейте в сковороду достаточное количество теста, чтобы оно полностью покрыло дно. Готовьте 6-7 минут на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Затем переверните и готовьте еще 7-8 минут с другой стороны. Потом снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте хачапури подойти несколько минут.
- 6
Шаг 6
Разрезаем и подаем.