Хачапури ленивые
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Пожалуй все мы пробовали хачапури - грузинскую выпечку. Но вот о ленивых хачапури не многие слышали. По сути - это как ленивые вареники, но со своими особенностями. Для приготовления хачапури ленивых лучше всего использовать не только творог (как в ленивых варениках), но и сыр - можно взять не российский, а сулугуни, к примеру (главное, чтоб твердый был). В весенне время не жалейте зелени - укроп, лук (лук-порей особенно пикантен). Смотрим подробный рецепт Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Натрите сыр на крупной терке, добавьте к нему творог, яйцо, разрыхлитель и соль по вкусу.
- 2
Шаг 2
Хорошо все перемешайте. Теперь добавляем муку постепенно, тоже все перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Мелко рубим зелень, добавляем к сырно-творожной массе.
- 4
Шаг 4
Тесто для ленивых хачапури готово. Сформируйте небольшие шарики (как яйцо куриное), обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Приплюснете слегка шарики и обжаривайте.
- 5
Шаг 5
Обжариваем хачапури до румяной корочки. Готово! Перед подачей даем им немного остыть. )