Хачапури без дрожжей
Описание
Как в домашних условиях приготовить хачапури без дрожжей? Невероятно легко и просто, главное следовать пошаговому рецепту приготовления и все у вас получится. Хачапури подаются к столу горячими или теплыми, если хотите можете приготовить к ним свой любимый соус. Удачного приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соду гасим уксусом. Кефир, соду, соль тщательно размешиваем в миске и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
- 2
Шаг 2
Затем раскатываем тесто в большую лепешку, размазываем по ней маргарин.
- 3
Шаг 3
Сворачиваем из теста рулет, оставляем его на холоде на 1 час.
- 4
Шаг 4
Для начинки натрите сыр на терке и смешайте его с яйцом.
- 5
Шаг 5
От теста отрежьте небольшой кусок размером с кулак. Раскатайте его на столе, а в центр выложите начинку.
- 6
Шаг 6
Сворачиваем тесто в конвертик.
- 7
Шаг 7
Обжариваем хачапури на сковороде (без масла) с каждой стороны по 3-4 минуты до румяности.